Technology of Freshness
鮮度を、科学する。
なぜSTOQは5倍も長持ちするのか。最新の真空技術が、食材の酸化と細胞破壊を極限まで抑えます。
| 比較項目 | 一般的な保存方法 | STOQ 真空保存 |
|---|---|---|
| 鮮度保持期間 | 約7日間 |
35日間5x Longer |
| 酸化の抑制 | 空気に触れ、急速に進行 |
verified
真空状態で酸化を最小限に。色の変色を防ぎます。
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| ドリップの流出 | 肉の旨味が流出しやすい |
verified
細胞を壊さず、肉や魚の旨味をしっかり閉じ込める。
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| 栄養素の維持 | ビタミン等が徐々に減少 |
verified
ビタミンCやポリフェノールを高水準でキープ。
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10日後の比較：イチゴの鮮度
イチゴは非常にデリケートな果物です。常温や一般的な冷蔵保存では数日でカビが発生しますが、STOQの真空保存なら10日経っても収穫直後のようなみずみずしさを保ちます。
Normal
カビと萎凋
STOQ Vacuum
鮮やかな赤とハリ
一般的保存 (10日後)
STOQ 真空 (10日後)
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科学が証明する鮮度を、あなたのキッチンへ。